
18月齡前,持續堅持「不加鹽無調味」
Nov 09. 2020
如果爸比媽咪打算開始讓寶貝與大人一起共桌用餐,除非平時吃得很清淡,不然請先想想:「大體積」適合的鹽量,「小體積」也適合嗎?
1~2歲的寶貝每天需要的鹽不到2克(相當於每天0.8克的鈉),而成年人則是5克,然而現代大人普遍鹽份攝取過量:平時的口味習慣容易超標到 2 倍。因此要寶貝吃大人平常的食鹽量,恐怕要叫做「超高鹽」含量。
|寶貝的腎臟發育還差最後一哩路
嬰兒期的腎臟在「腎絲球過濾率」成熟得很快,1歲就將近成年人的成熟度。然而,腎臟的功能除了腎絲球【 過濾 】這項指標外,還有【 分泌 】及【 再吸收 】兩項功能,這些全部發展成熟至少需要 2-3 年時間,而其中處理水份及鹽份息息相關的腎小管再吸收功能是最慢成熟的。這段期間能少給鹽量,讓寶貝發展中的腎臟少一點負擔的話,絕對是好事一椿!
|寶貝鹽吃多了,會怎麼樣
1.攝取過多的鹽份時,以一般成人而言,會持續影響腎臟與血壓至少6個小時,對於發育未完全的寶貝所需時間自然更久。
2.鹽份過多,容易造成腎臟纖維化,以及抑制鈣質的吸收,影響發育。
3.嬰幼兒時期食鹽過量,到了兒童期的血壓就容易比其他人高,而且這個效應可能維持到成人時期。
4.嬰幼兒對鹽的敏感度,遠高於成人。食物中鹽含量為0.25%時,成人覺得淡,寶貝吃著就咸了,時間一久,寶貝的口味會越來越重,就回不去再吃無調味無加鹽的食物了。
因此,請別拿寶貝未來的健康做賭注,鈉含量與調味料能少就少,讓寶貝腎臟少一點負擔,對寶貝絕對是好事一椿!
|低鹽飲食,是我們給寶貝的一份禮物
傑西寶寶副食品堅持不調味、無加鹽,味道來自食材天然的香甜,以及食材本身的鈉含量,沒有人工刻意添加,即使大寶寶的「拌飯系列」也秉持天然食料的原則,為的就是讓寶貝吃得健康、營養,爸比媽咪也不會擔心及有疑慮。在寶貝大到足以跟家長一起共餐前,請持續堅持這最後一哩路,讓我們一起幫寶貝完成從裡到外全面健康的安心成長之路。