7月齡後，寶貝該吃「肉類」囉
Nov 02. 2020
寶貝滿7月齡時，副食品就應該儘快引入肉類，因為寶貝滿7月齡後，寶貝體內的鐵質已耗盡，純母乳餵養已無法再提供足夠的營養，如鐵、鋅、維生素A等關鍵營養素，易發生貧血的狀況，必須加入各種營養豐富的肉類食物，同時也鍛鍊寶貝的口腔肌肉能力以及對蛋白質的耐受性。
哪種肉類適合7月齡寶貝吃？
雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、魚肉都很適合，也可以加入雞蛋。7個月寶貝消化系統已經可以消化肉類，不過需要先把肉做成泥狀或者打成細碎，才適合寶貝吞嚥。另外，在添加蛋類時，可能有部分的寶貝會過敏，爸比媽咪可以去掉蛋白，只取蛋黃部分，來大幅降低過敏風險，或者過敏時立刻停止添加，換成別的肉類。
紅肉類，即煮熟前呈現紅色的肉，如牛肉、豬肉、羊肉都是紅肉，富含豐富的鐵質，人體對紅肉中鐵的吸收率大約為25%，對蔬菜中鐵的吸收率只有7.5%，吃肉的鐵吸收率比蔬菜多了三倍。若是素食者，也能從深色蔬菜中攝取到鐵質，也可以食用紅莧菜、山芹菜、紅豆、黑芝麻、皇帝豆、南瓜子、蓮子等獲取鐵質。此外，也要多補充維生素C幫助鐵質的吸收喔！
缺乏鐵質的寶貝容易貧血，根據研究顯示，嬰兒期的缺鐵性貧血會影響寶貝的神經發育，可能會造成不可逆的認知障礙，也會有較高的風險罹患癲癇、中風、嬰兒屏氣發作等。
因此，想要寶貝率先優人一等的爸比媽咪們，純蔬果副食品逐漸轉變為肉類副食品，補充營養素及均衡飲食對寶貝極為重要！
各種肉類對寶貝發育的好處
【雞肉】
雞肉富含優質蛋白、維生素B3（菸鹼素）及鋅等營養素。
- 蛋白質
蛋白質能幫助生長發育、組織修復及肌肉合成，有助於寶貝維持神經系統健康。 - 不飽和脂肪
雞肉的脂肪為不飽和脂肪，能避免心血管相關疾病。
【牛肉】
牛肉富含鐵、鋅及維生素B等營養素。
- 鐵質
牛肉富含鐵、鋅及維生素B等營養素。 - 鋅
牛肉的鋅含量是其他紅肉中最高的，能增進皮膚健康、維持生殖機能，及增強白血球的抵抗力 - 維生素B
維生素B可以抑制焦慮、憂鬱、減緩疲勞，也可以補充膠原蛋白、增加體內新陳代謝的速度。
【豬肉】
豬肉富含蛋白質、鐵質、維生素B及鈉、氯等礦物質。
- 維生素B1
豬肉的維生素B1含量是其他紅肉中最高的，能消除疲勞、維持肌肉協調，還能抑制腦神經細胞減少，維持記憶力。 - 維生素B3（菸鹼素）
豬肉的維生素B3（菸鹼素）的含量也很高，有助維持神經系統及消化道的健康。鈉和氯則可以補充有機體消耗的鹽分，生成胃酸。
【羊肉】
羊肉的脂肪及膽固醇不但比牛肉和豬肉低，同樣也富含蛋白質、鐵、磷及維生素D。
- 維生素D
羊肉的維生素D含量是其他紅肉中最高的，能加強小腸對鈣質的吸收，維持血液中鈣和磷的濃度，也能調整副甲狀腺維持鈣平衡，有助於免疫系統功能。
【魚肉】
魚肉富含Omega-3脂肪酸、DHA、碘、鈣質、鐵質，以及維生素A和維生素D等。
- Omega-3脂肪酸
Omege-3脂肪酸有助於維持心血管健康，以及抗發炎、幫助血液循環的功效。 - DHA
DHA有助於神經發育，尤其對2歲以下的寶貝的腦部、視網膜發育及認知功能等有所幫助。 - 碘
碘可以預防甲狀腺腫和發育遲緩。 - 鈣質、維生素D
鈣質是牙齒和骨骼健康生長的必要元素，而維生素Ｄ有助於鈣質的吸收。
寶貝不肯吃肉該怎麼辦？
在提升副食品期間，2歲前的寶貝常常會出現拒絕一種食物10-20次，爸比媽咪絕對不能因為寶貝總是拒絕就不給寶貝吃了，爸比媽咪需要做的是不斷的努力讓寶貝接受，而不是放棄。
不光是肉，是所有食材作為副食品時都應該注意的，這樣才能讓寶貝有均衡的營養。
重點小結
參考資料
